食中毒警報（第１３号）

　渡島保健所管内（北斗市、七飯町、森町、木古内町、知内町、福島町、松前町）に以下の期間で「食中毒警報（第１３号）」が発令されました。

期間：令和７年９月１７日（水）午前１０時から
　　　令和７年９月１９日（金）午前１０時までの４８時間

　発令中は、特に食品などの取り扱いに注意してください。

　警報発令時の注意事項
　１　食品は、室温で放置せず、冷蔵庫に入れる等保存方法を守り、正しく保管しましょう。
　２　魚介類等の生鮮食品は、できるだけ早く調理し、早めに食べましょう。
　３　食品は、よく火を通して食べましょう。（中心温度７５℃１分間以上の加熱が目安）
　４　手指を石けんでよく洗うと共に、ふきん、まな板等調理器具の洗浄、殺菌を励行しましょう。

※食中毒警報は、食中毒の未然防止のため、細菌性食中毒の発生しやすい夏期を中心として、高い気温や湿度などの場合に、保健所長が警報を発令し、食品関係施設や一般家庭に注意を喚起するものです。