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2012年5月30日
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今日は農家さんのニラハウスにお邪魔してきました。 知内町のニラは、葉の幅が広く肉厚で食べると甘く柔らかいのが特徴で、ビタミンA、B、B2、C、カルシウムが多く含まれています。 ニラのハウスでは、たくさんの花ニラが白くきれいな花を咲かせていました。 花ニラはおひたしなどにしてもおいしく食べられます。 (5月30日現在)
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