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産業・観光

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有毒な野生キノコによる食中毒に注意してください

9月以降、有毒なクサウラベニタケ等を食用のキノコと誤認して採取、喫食したことによる食中毒事案の報告がありました。毒キノコによる食中毒を未然に防止するため、食用のキノコと確実に判断できないキノコ類の採取、譲渡、販売及び喫食を行わないよう注意してください。

厚生労働省ホームページ

自然毒のリスクプロファイル
http://www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/poison/

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